Hola, hace tiempo de estos mensajes...
Pues en realidad no hago desayuno para esas salidas cortas matutinas. Suelo comer una barrita a los 30 min. aproximadamente, mientras corro.
Si son largas, entonces suelo comer un bol de cereales integrales bio (sin conservantes, colorantes ni azúcares añadidos, saben casi a cartón), una hora y poco antes de salir. Y añado un sandwich con nocilla si es salida de 3 horas o más. Eso sí, esto suele implicar parada técnica al cabo de hora y media de salir.